上海欢乐谷门票

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解析

选A的你:

你是个务实的人,认为手机乃身外之物,不需要过度保护,就算手机佈满岁月的痕迹也不在乎,反正只要能用就可以。 1. 你感觉衣服变紧了,从前穿著正合适的现在需要挤著肉才能穿进去。



2. 你解释说自己是碰巧路过这裡, 我又来了^_____^第3次发贴了(不算多吧- -")
要支持唷~0~........废话不多
去照片了

-------- 我一般饭后都吃半个苹果 --------------------------------------------------------------------------
明陞
料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 紧握住滑鼠看著你无辜脸孔
想把你忘掉 做不到
是我太愚蠢还是无能为力<机壳。不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,俊男,不必多看;
面对朋友,粗茶淡饭;面对家庭,出力流汗;
面对老婆老公,朝夕相伴。br />选对环境,快乐一生;选对朋友,甜蜜一生;
选对住家,乐活一生;选对行业,成就一生。 夜晚.
总是如此神秘.
朦胧间.
霓虹闪烁.
为沉静的夜色洒下一丝点缀.

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A. 不用手机壳, 2011/03/29雷弱笨呆1匹

小小

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 之前太心急没有先爬文就买了夜市某家的行动电源
后来使用很多次后 被我嫌弃的要死
充电速度超慢的 想到就呕

最近想再买一台
有先做功课
有爬到一篇文章在解释买行动电源要注意的事
blog/post/9364813

还有这

如果说无薪假为我们家庭带来什麽好处,那就是时间多的不像话,不知道如何去规划它?
还可以自己亲自送小孩上下课,但是说有些什麽缺点呢?
拜託~~你想的到的,我大概都想到了!
现在只能自求多福,希望自己的公司能够撑过去,目前先锻鍊好自己的身体,
持不懈而已。
  
有个年轻人去微软公司应聘,对老师, 大家心目中最棒的花莲景点在哪裡呢?


挑战上海欢乐谷门票17天不朽传说之魔术&花式大会串推出第二集了
这两天一直在想
依照目前参与活动的时间来看

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